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- 深沢,利行 (フカザワ,トシユキ) https://www.lib.hokudai.ac.jp/dissertations/list/?FF=4&LANG=ja&ACCN=91961114118
| 論文名 | 肉の粘着性に関する研究 |
| 論文名(欧文) | Studies on binding quality of meat. |
| 学位授与年度 | 1961 |
| 学位種別／学位種類 | 9（旧制） / K07（農学博士(旧制)） |
| 報告番号 | 4118 |
| 学位授与年月日 | 1961-11-10 |
| 主査／副査 | / |
| 所在 | 附属図書館 |
| 配架番号 | |
| 備考 | 北大 |