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- 山西,貞 (ヤマニシ,テイ) https://www.lib.hokudai.ac.jp/dissertations/list/?FF=4&LANG=ja&ACCN=91953091566
| 論文名 | 食品の香気に関する研究 特に含硫化合物に就いて |
| 論文名(欧文) | |
| 学位授与年度 | 1953 |
| 学位種別／学位種類 | 9（旧制） / K07（農学博士(旧制)） |
| 報告番号 | 1566 |
| 学位授与年月日 | 1953-09-12 |
| 主査／副査 | / |
| 所在 | 附属図書館 |
| 配架番号 | |
| 備考 | 北大 |