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1 件見つかりました。
- 五十嵐,彦仁 (イガラシ,ヒコミ) https://www.lib.hokudai.ac.jp/dissertations/list/?FF=4&LANG=ja&ACCN=91947100967
| 論文名 | 魚肉鮮度の低下により生ずる辛味成分と水産製品中に於ける其の分布並に之れが利用に関する研究 |
| 論文名(欧文) | |
| 学位授与年度 | 1947 |
| 学位種別／学位種類 | 9（旧制） / K07（農学博士(旧制)） |
| 報告番号 | 967 |
| 学位授与年月日 | 1947-10-22 |
| 主査／副査 | / |
| 所在 | 附属図書館 |
| 配架番号 | |
| 備考 | 北大 参考論文8 p.7(181)-8(182) 保存無（「七頁及八頁ハ当局ヨリ削除セラレシモノ」の書込あり） |