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- 馬場,為二 (ババ,タメジ) https://www.lib.hokudai.ac.jp/dissertations/list/?FF=4&LANG=ja&ACCN=91937010391
論文名 | アルトーズの醗酵と其の中間性成燐酸エステル類の研究 |
論文名(欧文) | 1.Uber die besonderen Verhaltnisse bie der Phosphorylierung von Maltose durch frische untergarige Hefe,Trockenhefe und Mazerations saft. 2.Die Untersuchungen uber die Maltosegarung und deren inetrme-diar gebildete Phosphorsaure-ester. |
学位授与年度 | 1936 |
学位種別/学位種類 | 9(旧制) / K07(農学博士(旧制)) |
報告番号 | 391 |
学位授与年月日 | 1937-01-27 |
主査/副査 | / |
所在 | 附属図書館 |
配架番号 | |
備考 | 北大 |