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1 件見つかりました。
- 七森,理仁 (ナナモリ,マサヒト) https://www.lib.hokudai.ac.jp/dissertations/list/?FF=4&LANG=ja&ACCN=2010030298
| 論文名 | 異なる窒素条件から得た大麦穀粒を用いた麦芽製造工程における糖および窒素化合物の変化 |
| 論文名(欧文) | Changes in the saccharides and nitrogenous compounds during malting in barley grains of different nitrogen status |
| 学位授与年度 | 2009 |
| 学位種別／学位種類 | 1（課程博士） / 037（博士(農学)） |
| 報告番号 | 9610 |
| 学位授与年月日 | 2010-03-25 |
| 主査／副査 | 大崎,満 / 波多野,隆介 信濃,卓郎 渡部,敏裕 |
| 所在 | |
| 配架番号 | |
| 備考 | |
| 内容の要旨と審査の要旨 | 9610_nanamori.pdf |