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1 件見つかりました。
- 五十嵐,俊成 (イガラシ,トシナリ) https://www.lib.hokudai.ac.jp/dissertations/list/?FF=4&LANG=ja&ACCN=2009120035
| 論文名 | 北海道米の澱粉分子構造に及ぼす登熟温度の影響と新食味評価法に関する研究 |
| 論文名(欧文) | |
| 学位授与年度 | 2009 |
| 学位種別／学位種類 | 2（論文博士） / 037（博士(農学)） |
| 報告番号 | 6706 |
| 学位授与年月日 | 2009-12-25 |
| 主査／副査 | 松井,博和 / 大崎,満 横田,篤 竹田,靖史 |
| 所在 | |
| 配架番号 | |
| 備考 | |
| 内容の要旨と審査の要旨 | 6706_igarashi.pdf |