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- 東,剛己 (アズマ,ゴウキ) https://www.lib.hokudai.ac.jp/dissertations/list/?FF=4&LANG=ja&ACCN=2009030213
| 論文名 | ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）とリノール酸の水系での酸化機構に関する研究 |
| 論文名(欧文) | |
| 学位授与年度 | 2008 |
| 学位種別／学位種類 | 1（課程博士） / 156（博士(水産科学)） |
| 報告番号 | 9086 |
| 学位授与年月日 | 2009-03-25 |
| 主査／副査 | 宮下,和夫 / 板橋,豊 細川,雅史 |
| 所在 | |
| 配架番号 | |
| 備考 | |
| 内容の要旨と審査の要旨 | 9086_azuma.pdf |