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- 横江,未央 (ヨコエ,ミオ) https://www.lib.hokudai.ac.jp/dissertations/list/?FF=4&LANG=ja&ACCN=2007030234
| 論文名 | 官能評価法および理化学測定法による市販精米の食味と品質の評価 |
| 論文名(欧文) | |
| 学位授与年度 | 2006 |
| 学位種別／学位種類 | 1（課程博士） / 037（博士(農学)） |
| 報告番号 | 8203 |
| 学位授与年月日 | 2007-03-23 |
| 主査／副査 | 川村,周三 / 木村,俊範 松田,從三 和田,龍彦 樋元,淳一 |
| 所在 | |
| 配架番号 | |
| 備考 | |
| 内容の要旨と審査の要旨 | 8203_yokoe.pdf |