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- 山本,竜彦 (ヤマモト,タツヒコ) https://www.lib.hokudai.ac.jp/dissertations/list/?FF=4&LANG=ja&ACCN=2006030347
| 論文名 | 乳酸菌Carnobacterium maltaromaticum Sur 602の産生する抗リステリア物質に関す る研究 |
| 論文名(欧文) | |
| 学位授与年度 | 2005 |
| 学位種別／学位種類 | 1（課程博士） / 156（博士(水産科学)） |
| 報告番号 | 7840 |
| 学位授与年月日 | 2006-03-24 |
| 主査／副査 | 猪上,徳雄 / 吉水,守 川合,祐史 川,浩司 |
| 所在 | |
| 配架番号 | |
| 備考 | |
| 内容の要旨と審査の要旨 | 7840_yamamoto.pdf |