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1 件見つかりました。
- 石井,哲也 (イシイ,テツヤ) https://www.lib.hokudai.ac.jp/dissertations/list/?FF=4&LANG=ja&ACCN=2003120038
論文名 | NMRによるカゼインミセルの構造解析とその応用に関する研究 |
論文名(欧文) | |
学位授与年度 | 2003 |
学位種別/学位種類 | 2(論文博士) / 037(博士(農学)) |
報告番号 | 6157 |
学位授与年月日 | 2003-12-25 |
主査/副査 | 松井,博和 / 浅野,行蔵 川端,潤 島崎,敬一 |
所在 | |
配架番号 | |
備考 | |
内容の要旨と審査の要旨 | 6157_ishi.pdf |