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1 件見つかりました。

  1. 峯岸,裕 (ミネギシ,ユタカ)
    2. https://www.lib.hokudai.ac.jp/dissertations/list/?FF=4&LANG=ja&ACCN=1203905023
    論文名高水分活性型スモークサーモンの品質劣化制御と微生物生態学的研究
    論文名(欧文)
    学位授与年度1996
    学位種別／学位種類2（論文博士） / 039（博士(水産学)）
    報告番号5023
    学位授与年月日1996-06-28
    主査／副査信濃,晴雄 / 絵面,良男　猪上,徳雄
    所在
    配架番号
    備考
    内容の要旨と審査の要旨5023_minegishi.pdf