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1 件見つかりました。

  1. イアン,ルイス,ブラウン (イアン,ルイス,ブラウン)
    2. https://www.lib.hokudai.ac.jp/dissertations/list/?FF=4&LANG=ja&ACCN=1203705506
    論文名高アミロースメイズスターチの食品、栄養及び健康を目指した開発と応用
    論文名(欧文)The Development and Application of High Amylose Maize Starches for Food, Nutritional Benefit and Public Health
    学位授与年度1999
    学位種別／学位種類2（論文博士） / 037（博士(農学)）
    報告番号5506
    学位授与年月日1999-06-30
    主査／副査青山,頼孝 / 本間,守　冨田,房男　葛西,隆則
    所在
    配架番号
    備考
    内容の要旨と審査の要旨5506_ian.pdf