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1 件見つかりました。
- 野中,雅彦 (ノナカ,マサヒコ) https://www.lib.hokudai.ac.jp/dissertations/list/?FF=4&LANG=ja&ACCN=1203704868
| 論文名 | 食品タンパク質の酵素的修飾並びに挙動解析手法に関する研究 |
| 論文名(欧文) | |
| 学位授与年度 | 1995 |
| 学位種別／学位種類 | 2（論文博士） / 037（博士(農学)） |
| 報告番号 | 4868 |
| 学位授与年月日 | 1995-12-25 |
| 主査／副査 | 市原,耿民 / 仁木,良哉 本間,守 |
| 所在 | |
| 配架番号 | |
| 備考 | |
| 内容の要旨と審査の要旨 | 4868_nonaka.pdf |