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- 松沢,幸一 (マツザワ,コウイチ) https://www.lib.hokudai.ac.jp/dissertations/list/?FF=4&LANG=ja&ACCN=1203704083
| 論文名 | ビールの泡と清澄安定性改善に関する研究 -新しいシリカゲル系濾過助剤の開発と応用- |
| 論文名(欧文) | |
| 学位授与年度 | 1991 |
| 学位種別／学位種類 | 2（論文博士） / 037（博士(農学)） |
| 報告番号 | 4083 |
| 学位授与年月日 | 1992-03-25 |
| 主査／副査 | 千葉,誠哉 / 水谷,純也 大野,哮司 |
| 所在 | |
| 配架番号 | |
| 備考 | |
| 内容の要旨と審査の要旨 | 4083_matsuzawa.pdf |