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1 件見つかりました。

  1. 森田,潤一郎 (モリタ,ジュンイチロウ)
    2. https://www.lib.hokudai.ac.jp/dissertations/list/?FF=4&LANG=ja&ACCN=1201702809
    論文名食肉製品に添加されたピロ燐酸塩の消長-骨格筋ピロ燐酸分解酵素に関連して-
    論文名(欧文)Fate of Pyrophosphate Added to Comminuted Meat Products -Relation to Skeletal-Muscle Pyrophosphatases-
    学位授与年度1984
    学位種別／学位種類2（論文博士） / 017（農学博士）
    報告番号2809
    学位授与年月日1985-03-25
    主査／副査安井,勉 / 有馬,俊六郎　高橋,興威
    所在
    配架番号
    備考