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1 件見つかりました。

  1. James I. Chung (ジェムス,アイ,チャン)
    2. https://www.lib.hokudai.ac.jp/dissertations/list/?FF=4&LANG=ja&ACCN=1201701069
    論文名セピラノおよびマンザニラオリーブの缶詰製造における固さとペクチンの変化
    論文名(欧文)TEXTURE AND PECTIN CHANGES IN CANNED SEVILLANO AND MANZANILA OLIVES
    学位授与年度1972
    学位種別／学位種類2（論文博士） / 017（農学博士）
    報告番号1069
    学位授与年月日1973-03-24
    主査／副査坂村,貞雄 / 伊沢,正夫　水谷,純也
    所在
    配架番号
    備考