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- サラ,イザベル,ポンセ,デ,レオン,バルディビア (サラ,イザベル,ポンセ,デ,レオン,バルディビア) https://www.lib.hokudai.ac.jp/dissertations/list/?FF=4&LANG=ja&ACCN=1103903461
論文名 | マイワシのブライン保蔵に関する研究 |
論文名(欧文) | Studies for Preservation of Sardine in Brine |
学位授与年度 | 1993 |
学位種別/学位種類 | 1(課程博士) / 039(博士(水産学)) |
報告番号 | 3461 |
学位授与年月日 | 1994-03-25 |
主査/副査 | 信濃,晴雄 / 絵面,良男 猪上,徳雄 |
所在 | |
配架番号 | |
備考 | |
内容の要旨と審査の要旨 | 3461_sara.pdf |