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- 方,甦虹 (ホウ,ソコウ) https://www.lib.hokudai.ac.jp/dissertations/list/?FF=4&LANG=ja&ACCN=1103704174
| 論文名 | 豚の成長および豚肉の熟成に伴う筋肉内結合組織の変化に関する研究 |
| 論文名(欧文) | |
| 学位授与年度 | 1996 |
| 学位種別／学位種類 | 1（課程博士） / 037（博士(農学)） |
| 報告番号 | 4174 |
| 学位授与年月日 | 1997-03-25 |
| 主査／副査 | 高橋,興威 / 島崎,敬一 服部,昭仁 |
| 所在 | |
| 配架番号 | |
| 備考 | |
| 内容の要旨と審査の要旨 | 4174_hou.pdf |