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1 件見つかりました。
- 森,勝美 (モリ,カツミ) https://www.lib.hokudai.ac.jp/dissertations/list/?FF=4&LANG=ja&ACCN=1101901438
| 論文名 | いか塩辛の微生物生態学的研究 -特にいか塩辛の熟成に対する細菌の役割- |
| 論文名(欧文) | |
| 学位授与年度 | 1979 |
| 学位種別／学位種類 | 1（課程博士） / 019（水産学博士） |
| 報告番号 | 1438 |
| 学位授与年月日 | 1979-06-30 |
| 主査／副査 | 秋場,稔 / 木村,喬久 信濃,晴雄 |
| 所在 | |
| 配架番号 | |
| 備考 |