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1 件見つかりました。

  1. 小澤,和裕 (オザワ,カズヒロ)
    2. https://www.lib.hokudai.ac.jp/dissertations/list/?FF=4&LANG=ja&ACCN=1101702119
    論文名β-カゼインとκ-カラギーナンの相互作用
    論文名(欧文)INTERACTION BETWEEN β-CASEIN AND κ-CARRAGEENAN
    学位授与年度1984
    学位種別／学位種類1（課程博士） / 017（農学博士）
    報告番号2119
    学位授与年月日1985-03-25
    主査／副査有馬,俊六郎 / 安井,勉　須貝,新太郎　仁木,良哉
    所在
    配架番号
    備考