北海道大学学位論文目録データベース 検索結果

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1 items found.

  1. 段,蕊 (ダン,ルイ)
    2. https://www.lib.hokudai.ac.jp/dissertations/list/?FF=4&LANG=en&ACCN=2011030370
    Title in Japanese中国産淡水魚の水産加工廃棄物から調整したコラーゲン、ゼラチンの食品機能性に関する研究
    Title in EnglishStudy on the food functionalities of collagen and gelatin prepared from Chinese freshwater fish byproducts
    Year of conferral of degrees2010
    Type of degree / Kind of academic degree2（論文博士） / 156（博士(水産科学)）
    Report number6771
    Date of conferral of degrees2011-03-24
    The primary examiner / A deputy examiner今野,久仁彦 / 高橋,是太郎 佐伯,宏樹 袁,春紅
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    Summary6771_dan.pdf