北海道大学学位論文目録データベース 検索結果
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- 石井,哲也 (イシイ,テツヤ) https://www.lib.hokudai.ac.jp/dissertations/list/?FF=4&LANG=ja&ACCN=2003120038
| 論文名 | ＮＭＲによるカゼインミセルの構造解析とその応用に関する研究 |
| 論文名(欧文) | |
| 学位授与年度 | 2003 |
| 学位種別／学位種類 | 2（論文博士） / 037（博士(農学)） |
| 報告番号 | 6157 |
| 学位授与年月日 | 2003-12-25 |
| 主査／副査 | 松井,博和 / 浅野,行蔵 川端,潤 島崎,敬一 |
| 所在 | |
| 配架番号 | |
| 備考 | |
| 内容の要旨と審査の要旨 | 6157_ishi.pdf |