北海道大学学位論文目録データベース 検索結果
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- 浅野,忠男 (アサノ,タダオ) https://www.lib.hokudai.ac.jp/dissertations/list/?FF=4&LANG=ja&ACCN=0000246842
| 論文名 | 吟醸香または有機酸生成の変化した清酒酵母の育種に関する研究 |
| 論文名(欧文) | |
| 学位授与年度 | 2002 |
| 学位種別／学位種類 | 2（論文博士） / 034（博士(薬学)） |
| 報告番号 | 6003 |
| 学位授与年月日 | 2002-09-25 |
| 主査／副査 | 有賀,寛芳 / 鎌滝,哲也 山崎,浩史 松本,健一 |
| 所在 | |
| 配架番号 | |
| 備考 | |
| 内容の要旨と審査の要旨 | 6003_asano.pdf |