北海道大学学位論文目録データベース 検索結果

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  1. 廣瀬,敦司 (ヒロセ,アツシ)
    2. https://www.lib.hokudai.ac.jp/dissertations/list/?FF=4&LANG=en&ACCN=0000246753
    Title in Japaneseタンパク質エマルション中における高度不飽和トリアシルグリセロールの酸化安定性に関する研究
    Title in English
    Year of conferral of degrees2001
    Type of degree / Kind of academic degree1（課程博士） / 156（博士(水産科学)）
    Report number6024
    Date of conferral of degrees2002-03-25
    The primary examiner / A deputy examiner宮下,和夫 / 板橋,豊　安藤,靖裕
    Location
    Call number
    Comment
    Summary6024_hirose.pdf