健康と社会 «健康» 一つ上のジャンルへ
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推薦者 : 小泉 均 (工学研究院)
これだけあるタバコの百害
タバコやめますか人間やめますか / 広島県医師会. - ごま書房, 1992
北大ではどこにある？
1992年初版の古い本であるが、健康の専門家である医師が、一般向けに、きちんとしたデータに基づき、タバコの有害性、タバコによって引き起こされる疾患、禁煙法について、わかりやすく解説している。この本を読みタバコの有害性を理解し、タバコについて興味を持っている人は、喫煙始めることをやめ、すでに喫煙している人は、喫煙という悪い習慣をやめて、卒業していってほしい。タバコは、百害あって一利無しである。タバコやめますか、人間やめますか？答えは明白である。 -
推薦者 : 川村 周三 (農学研究科)
食品の安全をどのように確保するか
食品安全システムの実践理論 / 新山陽子 編. - 昭和堂, 2004
北大ではどこにある？
食品の安全を確保するためのリスクアナリシス（リスクアセスメント＋リスクマネジメント＋リスクコミュニケーション）について学ぶための本。