☆料理長おすすめ　−−　"雲南省・エスニカン"

そんな物騒な一面もありますが、ここは多くの少数民族が暮らしている地方でもあり、漢民族文化とはまたひと味違った中国を楽しむことが出来ます。

雲南省や四川省は「世界の屋根」といわれるチベットに近い高原・山岳地帯です。さすが大陸だけあって山が大きく圧倒されます。
自然が豊かで食べるものも新鮮で美味しいので、ぜひ一度は訪れてほしいところです。

• 西双版納　・・・　タイ族　　
• 大理　・・・・・　白族　　
• 麗江 ・・・・・　納西族

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