明太魚(スケトウダラ)の化学,其の栄養的価値並に凍乾明太の改善に関する研究 / 小倉善平
(メンタイギョ (スケトウダラ) ノ カガク, ソノ エイヨウテキ カチ ナラビニ トウカン メンタイ ノ カイゼン ニ カンスル ケンキュウ / オグラ ゼンペイ)
合冊・附属資料: 富士川◆リョウ◆ / 奥田譲
| 成立年 | 昭和4年 (1929) |
| 出版事項 | 釜山 朝鮮総督府水産試験場 昭和4 |
| 形態 | 229p 26cm |
| 資料注記 | シリーズ:朝鮮総督府水産試験場報告2号 |
| 請求記号 | 朝鮮P-93 (北海道大学附属図書館) |
| 収載目録名 | 旧外地関係資料目録 |
| レコードID | 0E011612000000000 |